Bio-Äpfel aus Maur wachsen dort, wo wir leben und arbeiten. Direkt hier im Zürcher Oberland, auf unseren Feldern rund um den Bachofen Hof. Sie reifen an der Sonne, werden von Hand gepflegt und kommen ohne Umwege ins Hoflädeli.

Doch was macht sie wirklich besonders?

Bio-Qualität nach Bio Suisse

Unsere Bio-Äpfel aus Maur sind Bio-Suisse-zertifiziert. Das bedeutet: keine synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein Kunstdünger und keine Kompromisse bei der Qualität.

Wir fördern die Bodenfruchtbarkeit mit natürlichen Methoden. Nützlinge helfen uns im Pflanzenschutz. Und wir achten darauf, dass das Gleichgewicht im Obstgarten stimmt.

Bio ist für uns kein Trend. Es ist eine Haltung.

Kurze Wege – voller Geschmack

Je kürzer der Weg, desto frischer der Apfel. Unsere Äpfel werden direkt bei uns auf dem Hof geerntet, sortiert und verkauft.

Das merkt man im Geschmack. Die Früchte dürfen am Baum ausreifen. Sie werden nicht für lange Transporte gepflückt, sondern dann, wenn sie bereit sind.

Regionalität heisst für uns: Sie wissen, woher Ihr Apfel kommt.

Saisonal statt jederzeit verfügbar

Ein Apfel hat Saison. Und genau das respektieren wir. Unsere Bio-Äpfel aus Maur gibt es dann, wenn sie natürlich reif sind.

Wir lagern einen Teil der Ernte schonend ein, damit wir auch in den Wintermonaten knackige Äpfel anbieten können. Aber wir verkaufen nur, was wir selbst angebaut haben.

Das schafft Vertrauen – und bewahrt den Charakter jeder Sorte.

Vielfalt direkt vom Hof

Von süss bis leicht säuerlich – jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack. Wir bauen verschiedene Apfelsorten an, die sich für den Frischverzehr, zum Backen oder für Apfelmus eignen.

Ein Teil der Ernte verarbeiten wir in unserer Hofküche weiter. Daraus entstehen Spezialitäten wie Apfelsaft oder eingemachte Köstlichkeiten – natürlich ebenfalls aus eigener Produktion.

Fazit: Ehrliche Äpfel aus Maur

Bio-Äpfel aus Maur stehen für ehrliches Handwerk, sorgfältigen Anbau und echte Regionalität. Auf dem Bachofen Hof in 8124 Maur verbinden wir Bio-Suisse-Standards mit persönlicher Verantwortung.

Wer im Zürcher Oberland einkauft, soll wissen: Diese Äpfel wachsen hier. Und genau das macht sie besonders.